Räucherlachs-Burger
Dies ist eine gesunde fithaltende Variante eines Burgers. Gesund, frisch, leicht und schmackhaft ist der Burger mit Fisch, Roggenbrot und Gemüse.
Die Quintessenz ist die Frischkäse-Gurken-Creme. Hier kommt der etwas andere Burger in nur fünfzehn Minuten!
Zutaten
Methode
- Die Gewürzgurken sehr fein würfeln und mit dem Ziegenfrischkäse und dem Zitronensaft verrühren. Die Creme salzen und pfeffern.
- Dann die Paprika und die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter säubern.
- Anschließend die Gurken-Käse-Creme auf den Brothälften verstreichen.
- Auf eine Brothälfte den Räucherlachs, die Gurke, die Paprika und ein Salatblatt legen. Obenauf die zweite Brothälfte geben. Guten Appetit!
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