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Bohnen mit Kartoffeln aus dem Ofen

Dieses Rezept ist ideal für alle Gemüsefans und falls mal wieder nicht zu viel Zeit zum Kochen übrig bleibt. Die Zubereitung dauert tatsächlich nur 20 Minuten und den Rest erledigt der Backofen von allein.
Bild von der Gemüselasagne

Gemüselasagne

Lasagne kennt man traditionell als Auflauf mit einer Hackfleischsauce. Es geht aber auch ganz ohne Fleisch. Der Fleischanteil wird einfach mit verschiedenen Gemüsesorten ersetzt.

Ofenpfannkuchen

Ja, richtig gelesen. Pfannkuchen kann man nicht nur in der Pfanne braten, sondern auch schnell und ohne Aufwand im Ofen backen. Diese Methode ist sehr beliebt in der finnischen Küche.

Amerikanischer Thunfisch-Nudel-Auflauf

Im Original heißt das Gericht "Tuna casserole" und war in Amerika schon in den 50er Jahren sehr beliebt, da es preiswerte und leicht verfügbare Zutaten hat und die Zubereitungszeit recht gering ist.

Klassischer Flammkuchen glutenfrei

Lange Zeit habe ich an einem gelingsicheren Rezept für glutenfreien Flammkuchen experimentiert. Gerade glutenfreie Teige bröckeln schnell oder haben eine gummiartige Konsistenz.

Kartoffelecken mit Dip

Die Kartoffel ist gar nicht so deutsch, wie man oft denkt. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wurde durch spanische Seefahrer erst im 16. Jahrhundert nach Europa geschifft.