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Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen ist ein Muss für jeden Beerenfan. Endlich ist der Sommer da und damit die Beerenzeit in vollem Gange. Jegliche heimische Beeren gehören zum Superfood.
Johannisbeer-Kokos-Bällchen

Johannisbeer-Kokos-Bällchen

Endlich ist wieder saftige Beerenzeit. Der Juli und August bringen zahlreiche Sorten hervor. Aus dem eigenen Garten schmecken diese gleich doppelt so gut.

Florentiner Plätzchen

Florentiner sind ein Gebäck aus gerösteten Mandeln, Nüssen und Trockenfrüchten. Die gebackene Masse wird zum Schluss in Schokolade getaucht.

Polenta-Pizza

Diese Polenta-Pizza ist eine köstliche Abwechslung zur klassischen Pizza mit Hefeteig, dieser aber auch sehr ähnlich. Der Boden für die Polenta-Pizza wird aus einem cremig gekochten Maisgrieß-Brei zubereitet.
Kekse mit Bananen und Canberra

Bananen-Cranberry-Cookies

Optisch sind die Bananen-Cranberry-Cookies eher unauffällig, geschmacklich aber ein absoluter Volltreffer – und das ohne Zucker, Fett und Kohlenhydrate.

Süße Amarant-Bällchen

Gesund und gleichzeitig süß naschen? Das geht tatsächlich ganz einfach, indem man mit Fruchtzucker (zum Beispiel mit reifen Bananen) die Naschereien verfeinert.