Rezepte

Fusilli mit Gemüsesoße
Rezepte Erbsen, Feta, Frühlingszwiebeln, Fusilli, Gemüsebrühe, Karotten, Kirschtomaten, Knoblauchzehen, Kürbiskerne, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Zwiebel Italian 0 SterneEin leckeres Nudelgericht ist fast immer verführerisch, egal in welcher Variante. Eine meiner Lieblingsspeisen ist Pasta mit einer Gemüsesoße.

Buchweizen-Pilz-Pfanne
Rezepte Buchweizen, Champignons, eingelegte Tomaten, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Milch, Öl, Pfeffer, Salz, Schnittlauch 0 SterneManchmal ist das Einfache so gut, wie auch in diesem Rezept. Buchweizen und Pilze in einer Pfanne ergeben eine schnelle und leckere Mahlzeit.

Quinoa-Gemüse-Pfanne
Rezepte Basilikumblätter, eingelegte Tomaten, Erbsen, Gemüsebrühe, Möhren, Olivenöl, Pfeffer, Quinoa Tricolore, Salz 0 SterneEs gibt manchmal Tage, an denen muss es in der Küche einfach schnell gehen. Dann helfen nur noch wenig Zeit am Herd und wenig Abwasch. Dafür sind die One-Pot-Gerichte immer praktisch.

Asiatisches Pfannengemüse mit Reis
Rezepte Cashewkerne, Frühlingszwiebeln, gelbe Paprika, Ingwer, Kokosöl, Möhren, Naturjoghurt, Pak Choi, Pfeffer, Reis, rote Paprika, Salz, Sojasoße, Zitronengraspfeffer, Zitronengraspulver asiatisch 0 SterneGemüse und Reis als asiatischer Klassiker gibt es in vielen schmackhaften Variationen. Das fängt schon bei der Vielzahl der Gemüsesorten an und endet bei den vielfältigen Gewürzen.

Kohlrabi-Stremellachs mit Ei
Rezepte Eier, Kohlrabi, Öl, Pfeffer, Salz, Schnittlauch, Stremellachs 0 SterneFür mich ist das Gericht geschmacklich ein absolutes Highlight für eine volle Mahlzeit. Vor allem für die Wochentagsküche ist das Rezept geeignet, da es in kurzer Zeit frisch zubereitet werden kann.

Brokkoli mit Spiegelei
Rezepte Brokkoliröschen, Eier, Olivenöl, Parmesan, Pfeffer, Quinoa, Rosenpaprika, Salz, Wasser, Zwiebel 0 SterneDer Winter und das neue Jahr sind da. Dieses Gericht trägt zur fitten Gesundheit und bei den eventuell vorhandenen guten Vorsätzen mit gesünderer Ernährung bei.
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