Home - Wohlfühlküche

Hier gibt es über 200 Rezepte zum Wohlfühlen:

lecker, gesund und frisch

meistens auch glutenfrei, vegetarisch und öfters vegan

Maronen-Nudeln

Maronen-Nudeln ist mal ein Pastagericht ohne klassische Tomatensoße. Dafür gibt es eine cremige Schmandsoße mit Maronen und gerösteten Walnüssen.

Süße Amarant-Bällchen

Rezept

Gesund und gleichzeitig süß naschen? Das geht tatsächlich ganz einfach, indem man mit Fruchtzucker (zum Beispiel mit reifen Bananen) die Naschereien verfeinert.

Soljanka

Rezept

Soljanka ist eine herzhafte, leicht scharfe Suppe aus der osteuropäischen Küche. Diese isst man gern in Russland und anderen osteuropäischen Ländern.

Vegane Lasagnesuppe

Rezept

Lasagnesuppe - klingt komisch? Ist es aber nicht. Tatsächlich gibt es Lasagne nicht nur klassisch als Auflauf, sondern auch als dickflüssige Suppenvariante.

Mandel-Vanille-Proteinriegel

Rezept

Proteinriegel sind nur was für Sportler? Ganz und gar nicht. Diese Mandel-Vanille-Proteinriegel schmecken jedem und eigenen sich ideal für unterwegs, als Snack oder nach dem Sport.

Himbeer-Amarant-Schnitten

Rezept

Lust auf süß und dazu noch gesund? Dann ist dieses Rezept genau richtig. Himbeer-Amarant-Schnitten sind eine leckere Süßigkeit ohne viel Kalorien und ohne backen.

Veganes Biryani – Gemüsereis

Rezept

Das Wort "Biryani" kommt aus dem Persischen und heißt so viel wie "gebraten/geröstet". Biryani ist ein traditionelles asiatisches Reisgericht mit Gemüse oder auch Fleisch.

Gemüselasagne

Rezept

Lasagne kennt man traditionell als Auflauf mit einer Hackfleischsauce. Es geht aber auch ganz ohne Fleisch. Der Fleischanteil wird einfach mit verschiedenen Gemüsesorten ersetzt.

Polenta mit Champignons

Rezept

Auf dem Teller müssen nicht immer Kartoffeln, Nudeln oder Reis sein. Eine leckere Alternative ist Polenta, ein Brei aus Maißgrieß, der von Natur aus glutenfrei ist.