Die Gewürzgurken sehr fein würfeln und mit dem Ziegenfrischkäse und dem Zitronensaft verrühren. Die Creme salzen und pfeffern.

Dann die Paprika und die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter säubern.

Anschließend die Gurken-Käse-Creme auf den Brothälften verstreichen.

Auf eine Brothälfte den Räucherlachs, die Gurke, die Paprika und ein Salatblatt legen. Obenauf die zweite Brothälfte geben. Guten Appetit!