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Brokkoli-Zitronen-Pasta

Rezepte Bio-Zitronenabrieb, Brokkoli, Fusilli, Knoblauchzehen, Milch, Naturjoghurt, Öl, Pfeffer, Pinienkerne, Salz, Wasser, Zitronensaft, Zwiebel 0 Sterne

Eine Pasta schmeckt mit Gemüse köstlich und das sogar ohne sämige Tomatensoße. Diese Nudeln werden mit Brokkoli, Zitronensaft, Knoblauch, Zwiebel und Pinienkernen zubereitet.

Kürbis mit Reis

Rezepte Feta, Gemüsebrühe, Hokkaidokürbis, Naturreis, Öl, Pfeffer, Pinienkerne, Ras el-Hanout, Salz, Zwiebel 0 Sterne

Nur 4 frische Zutaten und ein paar Gewürze ergeben dieses fabelhafte Gericht. Es besteht aus Hokkaidokürbis, Naturreis, Feta und Pinienkernen. Alles wird leicht orientalisch gewürzt.

Kartoffelecken mit Dip

Rezepte Avocado, Kartoffeln, Kurkumapulver, Milch, Naturjoghurt, Olivenöl, Paprikapulver scharf, Pfeffer, Ras el-Hanout, Salz, Schnittlauch, Senf, Zitronensaft 0 Sterne

Die Kartoffel ist gar nicht so deutsch, wie man oft denkt. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wurde durch spanische Seefahrer erst im 16. Jahrhundert nach Europa geschifft.

Süßer Milchreis

Rezepte Bourbon-Vanillezucker, Butter, Milch, Milchreis, Salz, Tonkabohnenzucker, Zucker 0 Sterne

Wer erinnert sich bei Milchreis nicht an seine Kindheitstage? Ein absoluter Kindheitsklassiker, der heute auch noch vielen Erwachsenen schmeckt und ab und zu sogar ein Seelentröster sein kann.

Mandelhörnchen

Rezepte Eiweiß, Mandelblättchen, Mandeln, Marzipanrohmasse, Puderzucker, Zartbitterkuvertüre, Zitronensaft 0 Sterne

Marzipan, Mandeln und Zucker machen dieses klassische Gebäck zu einem köstlichen Highlight – und das nicht nur in der Weihnachtszeit. Für alle Marzipanfans!

Möhrenküchlein

Rezepte Backpulver, Bio-Zitronenabrieb, Eier, Mandeln, Möhren, Möhrenstücke, Puderzucker, Salz, Tonkazucker, Vollrohrzucker, Zitronensaft 0 Sterne

Saftig, süß und frisch – so mögen wir Kuchen. Das geht ganz einfach mit geraspelten Möhren in einem Rührteig, der von Natur aus glutenfreie Zutaten enthält.

Vegetarische Carbonara

Rezepte Butter, Champignons, Crème fraîche, Eier, Feta, Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, Schnittlauch, spaghetti, Tomaten, Zwiebeln Italian 0 Sterne

Der italienische Pastaklassiker Spaghetti Carbonara heißt soviel wie nach Köhlerart (italienisch: "Carbonari" bedeutet Köhler).

Veganes Chili

Rezepte Cayennepfeffer, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Kidneybohnen, Knoblauchzehen, Kreuzkümmel, Möhren, Öl, Paparikapulver scharf, Paprika, Pfeffer, Salz, Schnittlauch, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel 0 Sterne

Wir sind keine Veganer, essen aber trotzdem sehr gern dieses Gericht, da das klassische Chili con Carne auf Dauer zu einseitig ist.

Glutenfreie Pfannkuchen mit Obstpüree

Rezepte Apfel, Banane, Buchweizenmehl, Butter, Eier, Erdbeeren, Kartoffelstärke, Milch, Reismehl, Salz, Tapiokastärke, Tonkazucker, Vanillezucker 0 Sterne

Egal ob Pfannkuchen, Eierkuchen, Pancakes oder Palatschinken — der Eier-Mehl-Teig schmeckt seit der Kindheit besonders in der süßen Variante fast jedem immer wieder gern.

Hier gibt es über 200 Rezepte zum Wohlfühlen:

lecker, gesund und frisch

meistens auch glutenfrei, vegetarisch und öfters vegan

Brokkoli-Zitronen-Pasta

Kürbis mit Reis

Kartoffelecken mit Dip

Süßer Milchreis

Mandelhörnchen

Möhrenküchlein

Vegetarische Carbonara

Veganes Chili

Glutenfreie Pfannkuchen mit Obstpüree

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