Schlagwortarchiv für: hefeteig
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Räucherlachs-Flammkuchen
RezeptFlammkuchen mal auf neue Art - das geht ganz einfach und köstlich mit Räucherlachs und Frühlingszwiebeln. Dieses Rezept ist eine Variante zum klassischen Elsässer Flammkuchen.
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Baguette mit fester Krume
RezeptEin Baguette sollte einen weichen Kern und eine knusprige Kruste haben - aber nicht hart. Wer kennt das nicht, dass gekaufte Baguettes manchmal sogar schon am gleichen Tag hart werden.
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Dinkel-Haferflocken-Brot
RezeptDieses einfache, helle Brot für den Alltag ist schnell mit Dinkel- und Weizenmehl gebacken. Die Haferflocken machen das Brot locker und fluffig.
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Walnussbrot
RezeptDer Herbst ist eine gute Zeit, um wieder öfters den Ofen zu benutzen. Dieses Walnussbrot, das auch für Backanfänger bestens geeignet ist, gibt dazu einen guten Grund.
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Pizza mit Salami
RezeptWelchen Belag nimmt man für selbst gemachte Pizza? Diese Frage kennt wohl jede/r Köchin/Koch. Die Auswahl ist groß - da gibt es viele Möglichkeiten.
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Dinkelbrötchen
RezeptDer Mai ist gekommen – endlich gibt es wieder viele Feiertage. Wenn die Läden geschlossen sind, wie Himmelfahrt, am Pfingstfest oder Fronleichnam, ist es praktisch und gesund die eigenen Brötchen zu backen.
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