Räucherlachs-Burger

Dies ist eine gesunde fithaltende Variante eines Burgers. Gesund, frisch, leicht und schmackhaft ist der Burger mit Fisch, Roggenbrot und Gemüse.
Die Quintessenz ist die Frischkäse-Gurken-Creme. Hier kommt der etwas andere Burger in nur fünfzehn Minuten!

Räucherlachs-Burger

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Course Fisch

Prep Time 15 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Servings 2

Ingredients

• 5 Gewürzgurken fein gewürfelt
• 2 EL Ziegenfrischkäse
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Msp. Salz
• 1 Msp. Pfeffer
• 2 Scheiben Paprika
• 4 Scheiben Salatgurke
• 2 Salatblätter
• 4 Scheiben Roggenbrot
• 2 Scheiben Räucherlachs

Instructions

• Die Gewürzgurken sehr fein würfeln und mit dem Ziegenfrischkäse und dem Zitronensaft verrühren. Die Creme salzen und pfeffern.
• Dann die Paprika und die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter säubern.
• Anschließend die Gurken-Käse-Creme auf den Brothälften verstreichen.
• Auf eine Brothälfte den Räucherlachs, die Gurke, die Paprika und ein Salatblatt legen. Obenauf die zweite Brothälfte geben. Guten Appetit!