Hier gibt es über 200 Rezepte zum Wohlfühlen:
lecker, gesund und frisch
glutenfrei, vegetarisch oder vegan

KÜRBIS | REZEPTE

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REZEPTE-ALLERLEI

Gefüllter Hokkaidokürbis

Einer der gängigsten und praktischsten Kürbissorten im Herbst ist der Hokkaido. Der Kürbis ist in unserer Sprache nach seinem Ursprungsgebiet, einer japanischen Insel, benannt.
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Tomatensalat mit Avocado

Tomaten und Zwiebeln ganz klassisch in einer Öl-Essig-Soße sucht man in diesem Rezept vergeblich. Hier wird der Tomatensalat dagegen modern, frisch und mit Avocado köstlich buttrig schmecken.
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Butternutkürbis-Suppe

Es ist mal wieder Zeit für Kürbis, den Herbstklassiker schlechthin. Ich empfehle diese Suppe wegen ihres feinen Geschmacks nach zartem Gemüse und ganz dezenter Ingwerschärfe.
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Rote Bete-Birnen-Feldsalat

Das ist das Rezept meines derzeitig absoluten Lieblingssalates. Obwohl ich kein großer Fan von süßen und herzhaften Kombinationen bin, ist der Geschmack in diesem Rezept aber unschlagbar.
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Kichererbsen-Sugo

"Sugo" kommt aus dem Italienischen und bedeutet soviel wie "Soße" oder "Saft". Es ist meist eine dickflüssige Soße, deren Basis Tomaten sind, die nach Belieben mit weiteren Zutaten kombiniert werden können.
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Brokkolisuppe mit Pinienkernen

Brokkoli ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, unter anderem voll von Vitamin C. Somit spart man sich auch die leidige Zitrone in der kalten Jahreszeit.
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BELIEBTE REZEPTE

Kohlrabi und Möhren in einer cremigen Soße

Kohlrabi-Möhren-Pfanne

Sauce ohne Mayo

Burgersauce ohne Mayonnaise

Grüne Bratpaprika aus der Pfanne

Bratpaprika mit Feta

Karotten und Kartoffeln mediterran

Salat mit Linsen, Möhren, Feta

Warmer Linsensalat mit Feta

Letscho mit Reis

Letscho mit Reis