Schlagwortarchiv für: vegetarisch

Kichererbsensalat mit Büffelmozzarella

Rund und gesund läuft es mit dem Kichererbsensalat. Wieder mal Zeit für eine Portion Hülsenfrüchte? Dann ist dieser Salat ein mediterraner Hochgenuss.

Bunter Couscoussalat

Als Grillbeilage, fürs Picknick, für das Partybuffet oder als sommerliches Abendessen ist der leichte Couscoussalat köstlich.

Spaghetti mit Spargel und Tomaten

Wie wäre es mit einem Pastagericht, dass herrlich leicht und frühlingshaft schmeckt?

Karotten und Kartoffeln mediterran

Ein bisschen Urlaubsgefühl kommt bei dem Gericht auf und man holt sich das Mittelmeer nach Hause. Das muntert für alle Fälle gleich mal auf.

Tortillas – mexikanisches Fladenbrot

Das mexikanische Fladenbrot wird mit einem Anteil von Maismehl zubereitet, was auch die zart gelbliche Farbe verursacht. Inzwischen gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt Maismehl zu kaufen.

Guacamole

Guacamole ist bekannt aus der mexikanischen Küche als Dip, Brotaufstrich oder Creme für Tortilla. Die wörtliche Übersetzung aus dem Mexikanischen bedeutet "Avocadosoße".