Avocado-Schiffchen

Schnell und mühelos sind die Häppchen im italienischen Stil zubereitet. Sie sind eine köstliche, leichte und kalorienarme Speise an heißen Sommertagen oder auch auf einem Buffet, da sie nicht nur geschmacklich sondern auch optisch ein wahrer Augenschmaus sind.

Avocado-Schiffchen

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Land & Region Italian
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Portionen 2

Zutaten

  • 1 Avocado halbiert
  • 6 Kirschtomaten halbiert
  • 1/2 Mozzarella gewürfelt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 3 Basilikumblätter gehackt
  • 1 Prise Zitronengraspfeffer

Anleitungen

  • Die Avocado halbieren, entkernen und von außen die Schale abziehen.
  • Nun die Kirschtomaten waschen, den Stielansatz entfernen und halbieren.
  • Dann den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
  • Die Avocadohälften auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln. Danach mit Kirschtomaten und Mozzarella befüllen. Anschließend alles salzen.
  • Zum Schluss die Basilikumblätter obenauf legen und mit Zitronengraspfeffer aus der Mühle bestreuen. Guten Appetit!
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