Himbeer-Joghurt-Eis

Sommerzeit ist Eis- und Beerenzeit. Da schreit es förmlich nach fruchtigem Beereneis – und das sogar ohne zugesetzten Zucker!

Mit diesem Rezept kann man mit nur 4 Zutaten ein Eis aus Joghurt und Milch in 5 Minuten anrühren. Die Himbeeren können auch mit jeder anderen köstlichen Beerensorte ausgetauscht werden. Alle Zuckermäulchen können sich zum Schluss natürlich noch Puderzucker darüberstreuen.

Himbeer-Joghurt-Eis

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 2 Stunden Std. 5 Minuten Min.

Portionen: 4 (je 4 Eiswürfel)

Gericht: Süßspeisen | Dessert

Zutaten Methode

Zutaten

  

1x2x3x?

• 200 g Naturjoghurt
• 3 EL Milch
• 3 Prisen Bourbon-Vanille gemahlen
• 16 Himbeeren

Methode

 

1. In einer Schüssel den Naturjoghurt mit der Milch verrühren. Dann die Vanille einrühren.
2. Die Flüssigkeit halbvoll in eine Eiswürfelformen gießen.
3. Danach die Himbeeren waschen und trocknen. Je eine Himbeere in eine Eiswürfelform legen.
4. Den Rest der Form mit der Joghurt-Milch-Mischung aufgießen.
5. Alles 2 Stunden im Eisfach kühlen, dann kurz antauen lassen und verzehren. Guten Appetit!

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