Schlagwortarchiv für: low carb

Griechische Hirtenpfanne

Jahr 2005. Damals habe ich noch gern zu den uns allen bekannten rot-gelben oder grünen Fertigprodukttüten im Supermarkt gegriffen. Eine Lieblingsspeise war damals die "Hirtenpfanne Mykonos."

Mexikanischer Salat

Jetzt geht es wieder los mit Picknicks, Partys und Grillabenden. Ideal dafür – oder auch einfach als Alltagsessen zuhause – ist dieser Salat mit Paprika, Thunfisch, Mais und feuriger Würzung.

Grüne Bohnen mit Hackfleisch

Heute gibt es Bohnen mit Hackfleisch, was vielleicht ein wenig schnöde klingt, aber durch eine japanische Würzung erfrischend anders und schmackhaft ist.

Blaubeer-Avocado-Smoothie

Eine Gesundheitsgranate pur! Die Blaubeere ist voll mit Vitaminen, die Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Kalium.

Rucola-Räucherlachs-Omelett

Räucherlachs und Ei auf Rucola ergeben mit einem Topping von Ziegenfrischkäse eine frühlingshafte und gesunde Komposition.

Rhabarber mit Rucola und Ziegenkäse

Gehört Rhabarber zum Obst oder zum Gemüse? Er zählt botanisch zum Gemüse und wird in diesem Rezept auch so zubereitet. Der säuerliche Geschmack bleibt erhalten.