Salat mit Thunfisch

Dieser bunte und frische Salatmix ist aus Zutaten gemacht, die man oft in der Küche zur Verfügung hat. Mindestens eine Dose Thunfisch hast du hoffentlich vorrätig. 😉
Ich habe den Salat spontan mit vorhandenen Produkten zusammengestellt. Er schmeckt nach Frühling!

Bunter Salat mit Thunfisch

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Gericht Salate

Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen 4

Zutaten

• 1/2 Eisbergsalat gestückelt
• 1/2 Salatgurke gewürfelt
• 1 rote Paprika gestückelt
• 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• 10 Kapern
• 4 EL körniger Käse
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 TL Senf
• 2 Prisen Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 5 Stängel Schnittlauch gestückelt

Anleitungen

• Den Eisbergsalat, die Salatgurke, Paprika und Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen.
• Nun den Thunfisch und die Kapern dazufügen.
• Danach ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer mixen und in den Salat mischen.
• Obenauf den körnigen Frischkäse geben und mit gestückeltem Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!