Spargel mit Schinken aus dem Ofen

Wer kennt die klassische Kombination von Spargel und Schinken nicht? Diesmal wird der Spargel mit grünen und weißen Stangen gemischt, herzhaft gewürzt, mit deftigem Schinken umwickelt und im Ofen knackig gegart.
Joghurt-Pfannkuchen mit Blaubeeren

Joghurt-Pfannkuchen mit Blaubeeren

Der klassische Pfannkuchen wird in diesem Rezept ganz einfach mit Joghurt erfrischt und erhält dadurch eine angenehme Feuchtigkeit im gebratenen Teig.

Hackbällchen mit Rote Bete

Dies ist ein ganz schnell zubereitetes und kohlenhydratarmes Essen, was die vielen Kalorien gar nicht vermissen lässt. Die frische Rote Bete macht das Gericht feucht und eine Soße ist dadurch auch nicht nötig.

Quinoa mit Karotten-Kohlrabi-Salat und Avocadocreme

Nicht nur für Vegetarier ist dies eine köstliche vitaminreiche Mahlzeit, ob warm am Abend zu Hause oder kalt in der Mittagspause im Büro. Das kraftvolle Korn aus den Anden schmeckt mit Gemüse weniger erdig, eher dezent.

Rhabarber-Joghurt-Dessert

Nun sprießt der Rhabarber auch im eigenen Garten zur Genüge. Das Gemüse ist ein Allrounder und so vielfältig verwendbar: im Kuchen, als herzhafte Gemüsebeilage oder als Süßspeise. Es ist unter anderem perfekt mit Joghurt kombinierbar.

Risotto – Grundrezept

Risottoreis schmeckt besonders cremig und herzhaft, da kann man mal wieder auf besondere Art schlemmen. Das italienische Reisgericht mit Butter und Parmesan ist so vielseitig kombinierbar.