Sauerteigbrot – Brot ohne Backhefe

Endlich ein Brot von dem ich genau weiß, was darin ist! Ein Sauerteigbrot wird ohne Backhefe gebacken, ganz traditionell wie es unsere ägyptischen Vorfahren auch schon taten.

Zitronenlimonade

Süßsauer, spritzig, fruchtig - ein absolutes Geschmackserlebnis, das man so nicht in Supermärkten findet! Die Limo schmeckt köstlich natürlich und der Zuckeranteil ist relativ gering.

Gemüsetopf

Richtig: Es ist kein Gemüseeintopf und keine Gemüsepfanne, sondern es werden kurz einige Gemüsesorten in einem großen Topf gegart.

Farfalle mit Tomaten und Rucola

Schmetterlingsnudeln lassen sich einfach ohne Nudelmaschine formen. Hier gibt es einen Tipp für das Ausrollen des Nudelteiges.

Pizza mit Salami

Welchen Belag nimmt man für selbst gemachte Pizza? Diese Frage kennt wohl jede/r Köchin/Koch. Die Auswahl ist groß - da gibt es viele Möglichkeiten.

Mango-Bananen-Mus

Falls mal wieder sehr reife Früchte vorhanden sind, können diese wunderbar in einem Püree oder Mus verarbeitet werden.

Apfel-Haferflocken-Cheesecake

Gleichzeitig Lust auf Apfelkuchen, Streuselkuchen und Käsekuchen? Dann mal ran an dieses Rezept. Es vereint nämlich drei Kuchen in einem, genau passend wenn man sich nicht entscheiden will.

Mediterranes Gemüse mit Feta

Es geht auch ohne Fleisch mit diesem Rezept. Vitamine und Power sind auf diesem Teller garantiert.

Iberico-Ribs mit Pilzen

Für Genießer gibt es heute eine spanische Spezialität. Schon die Römer wussten gute Fleischqualität zu schätzen und züchteten das Iberische Schwein.

Thunfischsalat

Ein herzhafter Thunfischsalat mit Ei, Gurken und Tomaten macht satt und enthält eine Vielzahl an Proteinen. Die Zubereitung ist in kurzer Zeit und einfach erledigt.