Süßkartoffelpüree mit Kabeljau
Orange, grün, weiß: Was ist das? Die Flagge Irlands, könnte man meinen –aber nein, das sind natürlich die Farben vom heutigen Essen.
Einträge von Lea
Himbeer-Joghurt-Eis
Sommerzeit ist Eis- und Beerenzeit. Da schreit es förmlich nach fruchtigem Beereneis – und das sogar ohne zugesetzten Zucker! Mit diesem Rezept kann man mit nur 4 Zutaten ein Eis zaubern.
Rucola-Avocado-Hackbällchen
Für eine unaufwendige, vitaminreiche und leckere Mahlzeit können frischer Rucola und Avocado unverarbeitet zubereitet und dazu Hackbällchen gebraten werden.
Patisson-Rosmarin-Blauschimmelkäse
Der Patisson ist durch seine gelbe Farbe und seine flache Form ein optisch außergewöhnlicher Kürbis. Er erinnert ein wenig an ein Ufo oder an eine Bischofsmütze.
Penne mit Blattspinat und Schinken
Ein Feuerwerk für die Geschmacksknospen! Der geräucherte Schinken und die Walnüsse verschmelzen mit dem Blattspinat und Feta zu einer verführerischen Einheit.
Quinoa-Chili
Chili schmeckt auch ohne Fleisch wunderbar!
Übrigens ist Quinoa, das Powerkorn voller Proteine, nicht nur für Vegetarier eine Köstlichkeit. In jedem gut sortierten Supermarkt ist es inzwischen in verschiedenen Sorten zu kaufen.
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