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Zucchini-Räucherlachs-Gemüse

Erfrischend leicht und ein Hauch mediterran schmeckt diese Mahlzeit. Das Gemüse und der Fisch bilden eine stimmige Kombination, die auch mit einer Beilage wie Nudeln oder Reis sehr köstlich ist.

Gefüllte Tomaten mediterran

An heißen Tagen des Jahres sind die gefüllten Tomaten ein leichter und gesunder Snack. Wen mal der Hunger nicht so groß oder keine Lust zum ausgiebigen Kochen vorhanden ist, dann sollte man diese mediterranen Häppchen probieren.
Grüne Bratpaprika aus der Pfanne

Bratpaprika mit Feta

Aus der Reihe der spanischen Tapas ist die grüne Paprikasorte eine herzhafte mediterrane Mahlzeit. Mit nur zwei Hauptzutaten ist das Gericht super schnell zubereitet.

Italienische Hähnchenspieße

Diese sommerlichen frischen Spieße schmecken leicht und sind auch zwischendurch einfach kalt ein idealer Snack auf jeder Sommerparty.

Kichererbsensalat mit Büffelmozzarella

Rund und gesund läuft es mit dem Kichererbsensalat. Wieder mal Zeit für eine Portion Hülsenfrüchte? Dann ist dieser Salat ein mediterraner Hochgenuss.

Ratatouille mit Hackbällchen

Dieses Rezept besteht aus einer extra Portion Gemüse und Hackfleisch. Wer ein kohlenhydratarmes Essen wählen möchte, liegt hiermit genau richtig.