Quinoa-Chili
Chili schmeckt auch ohne Fleisch wunderbar!
Übrigens ist Quinoa, das Powerkorn voller Proteine, nicht nur für Vegetarier eine Köstlichkeit. In jedem gut sortierten Supermarkt ist es inzwischen in verschiedenen Sorten zu kaufen.
Einträge von Lea
Melone mit Basilikum
Eine fruchtig, sommerliche frische Speise kann man ganz einfach mit einer süßlichen Melone und frischen Basilikumblättern in wenigen Minuten auf einen Teller zaubern.
Frozen Coffee Joghurt
Nichts kühlt köstlicher als ein Eis im Hochsommer! Ein einfaches cremiges Eis ist auch aus Joghurt herstellbar – und zwar ohne Eismaschine.
Blattspinat-Salat
Genug von puren grünen Salatblätter oder Eisbergsalat? Dann sollte man als neue Variante mal Salat mit frischem Blattspinat probieren. Die jungen Spinatblätter schmecken mild und erhalten mit dem schmackhaften Käse eine kräftige Note.
Grüne Bohnensuppe mit Feta
Bohnensuppe kennt man meist als rustikalen Klassiker. Hier gibt es sie mal anders, nämlich leicht mediterran angehaucht durch Gewürze und Käse vom Mittelmeer.
Stangenbohnen und Radieschen mit Feta
Zack die Bohne! Frische grüne Bohnen schmecken auch allein toll. In diesem Rezept sorgt dafür eine schmackhafte Würzung durch den Käse, Kräuter und Sojasoße.
Neueste Kommentare