Avocado-Schoko-Mousse

Avocado-Schoko-Mousse ist eine gesunde Süßspeise für zwischendurch oder als Dessert. Traditionell gehört zum Sonntagmittagsmenü immer ein Nachspeisengang. In kleiner aber durchaus sättigender Form gibt es diesmal ein selbst gemachtes Avocado-Mousse mit Bananen und Kakao. Mit reifen Bananen bekommt das Dessert dann eine unwiderstehlich süße Note. Und wem das noch nicht reicht, der kann natürlich immer zusätzlichen Zucker dazugeben. Wir verzichten bewusst darauf und nutzen nur den Fruchtzucker.

Köstlich sind auch kleine Bananenstücke darin, die nicht völlig püriert wurden. Das Schichten ist etwas mühsam, lohnt sich aber alle mal für einen schönen Anblick, damit das Auge auch mitessen kann.

Avocado-Schoko-Mousse

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Eine gesunde Süßspeise aus Avocado und Bananen mit Kakao schmeckt fast wie Pudding, ist aber gesünder.

Course Süßspeisen | Dessert

Cuisine international

Keyword dessert, gesund, nachtisch, obst, süßspeise

Prep Time 10 minutes mins

Kühlzeit 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings 4

Author Lea

Equipment

• 1 Mixschüssel
• 1 Mixstab
• 1 Messer
• 1 Löffel
• 1 Schneidebrett

Ingredients

• 2 große Avodacos
• 2 reife Bananen
• 1 TL Zitronensaft
• 2 EL Kakao

Instructions

• Die Avocados waschen, halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und in einen hohen Mixbehälter geben.
• Dann die reifen Bananen schälen, stückeln und zum Avocadofruchtfleisch hinzufügen.
• Darüber den Zitronensaft träufeln und alles mit dem Pürierstab zu einer fluffigen Masse mischen.
• Die Hälfte davon in eine zweite Schüssel abnehmen und in das restliche Mousse den Kakao streuen und mit einem Löffel gleichmäßig verrühren.
• In kleinen Dessertgläsern die zwei Moussemassen abwechselnd schichten und im Kühlschrank wenigstens 30 Minuten kühlen lassen. Guten Appetit!