Glutenfreie Pfannkuchen mit Obstpüree

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Egal ob Pfannkuchen, Eierkuchen, Pancakes oder Palatschinken — der Eier-Mehl-Teig schmeckt seit der Kindheit besonders in der süßen Variante fast jedem immer wieder gern.

Bunter Brokkolisalat

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Ein bunt gemischter Salat vitalisiert nicht nur an grauen, nasskalten Wintertagen, sondern tut jeden Tag gut. Zur Abwechslung mischen sich heute Gemüse und Obst.

Apfel-Nuss-Kokoswolke

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Dieses schnelle, einfache, geschichtete Dessert schmeckt wunderbar fruchtig-fluffig-leicht als Nachspeise oder süße Mahlzeit zwischendurch. Und das auf einer weitgehend gesunden Basis.

Ingwer-Apfel-Suppe

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Ganz einfach und schnell, wie so viele Suppen, ist auch diese mit Ingwer und Äpfeln zubereitet. Es bedarf nicht vieler Zutaten und Gewürze.

Vitalsalat mit Ziegenkäse

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An jeder Ecke schnieft oder hustet zur Zeit jemand. Da hilft bei mir nur Abstand halten, Hände intensiv waschen und das Immunsystem mit frischem Gemüse stärken. Ein farbenfrohes und vitaminreiches Gericht ist dieser gemischte Salat.

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

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Eines der beliebtesten und traditionellen Gerichte zum Heiligabend in Deutschland ist der Kartoffelsalat. Auch bei uns steht an diesem Weihnachtsabend der Salat mit Bratwürstchen auf dem Festtisch.