Gekühlte Gurkensuppe

Es gibt nichts schöneres als innere Abkühlung an heißen Sommertagen. Bei Hochsommertemperaturen bleibt bei mir meistens die Küche kalt und eine große Portion ist unnötig. Dann ist diese Suppe ideal.

Spargel-Paella

Spargel, der deutsche Frühlingsstar, trifft mit dem spanischen Klassiker „Paella“ in einer Pfanne aufeinander. Dies klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, passt aber bestens zusammen.

Spaghetti all’arrabbiata

Spaghetti all' ... was? Dies ist kein Zungenbrecher, sondern italienisch und bedeutet soviel wie zorniges, leidenschaftliches Nudelgericht. Mit einer feurigen Geschmacksrichtung durch Knoblauch und Peperoni kann es schon mal scharf werden.

Kokos-Bananen-Kugeln

Bist du auch auf der Suche nach einer gesunden, fitten Süßigkeit – also möglichst ohne Zucker und weniger Kalorien? Dann sind diese Proteinkugeln genau das Richtige!

Buchweizen-Pfannkuchen

Den allseits beliebten und bekannten Pfannkuchenteig kann man auch glutenfrei mit Buchweizenmehl und Kastanienmehl zubereiten. Dann schmeckt er etwas leicht nussig.

Gebackene Kartoffeln mit Tomaten

Ein sehr einfaches aber durchaus geschmackvolles Gericht findet man oft mit der klassischen Kombination von Kartoffeln und Tomatenvarianten.