Lachs-Kabeljau-Suppe
Es war ein kalter Wintertag in Oulu, Finnland, nur ca. 200 km südlich vom Polarkreis. Die Temperatur war ca. -20°C, aber gefühlt weit kälter wegen der starken Meeresbrise.
Einträge von Lea
Spaghetti el Greco
Spaghetti geht auch mal anders. Eine kleine Alternative zur Pasta mit Tomatensoße ist dieses Gericht mit einer griechischen Hackfleischvariante.
Erbsensuppe
Es gibt wohl kaum ein unattraktiveres Gericht als Erbsensuppe. Sofort denkt man an die klassische Gulaschkanone, die für mich eher eine unappetitliche Pampe als eine köstliche Suppe ist.
Walnussbrot
Der Herbst ist eine gute Zeit, um wieder öfters den Ofen zu benutzen. Dieses Walnussbrot, das auch für Backanfänger bestens geeignet ist, gibt dazu einen guten Grund.
Blumenkohlsuppe mit Petersilie
Bei Blumenkohl denkt man eher an langweilig und altbacken. Ganz im Gegenteil bietet dieses Gemüse vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.
Warmer Linsensalat mit Feta
Bei Linsen dachte ich immer an speckige, dunkle, dickflüssige und klumpige Linsensuppe aus meiner Kindheit.
Neueste Kommentare