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Herzhafte Pfannkuchen

Jeder von uns mag die allseits bekannte süße Pfannkuchenvariante. Zur Abwechslung werden diese Pfannkuchen aber mal mit herzhaften Zutaten belegt.

Chili con Carne

Das herzhafte Gericht schmeckt feurig scharf. Wer es lieber milder mag, kann aber auch ganz nach Belieben weniger würzen. Als Beilage eignet sich Baguette oder Reis.

Ratatouille mit Hackbällchen

Dieses Rezept besteht aus einer extra Portion Gemüse und Hackfleisch. Wer ein kohlenhydratarmes Essen wählen möchte, liegt hiermit genau richtig.

Fischstäbchen mit Senfsoße und Stampfkartoffeln

Fischstäbchen sind nicht nur ein Lieblingsklassiker bei Kindern, sondern auch für Erwachsene immer ein unwiderstehlicher Genuss.

Blinis mit Bärlauch

Klein und fein! Blinis sind fluffige Küchlein, ähnlich wie Minipfannkuchen, die man gern in Finnland oder Russland isst. Sie bestehen aus einem Hefeteig.

Rhabarber mit Rucola und Ziegenkäse

Gehört Rhabarber zum Obst oder zum Gemüse? Er zählt botanisch zum Gemüse und wird in diesem Rezept auch so zubereitet. Der säuerliche Geschmack bleibt erhalten.