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Haddekuchen – Frankfurter Lebkuchen

Oh es riecht gut, oh es riecht fein – ganz nach Lebkuchen diesmal in der Weihnachtsbäckerei. Haddekuchen ist eine Lebkuchenspezialität aus Frankfurt. Das Wort ist hessisch und heißt soviel wie "Harter Kuchen".

Karelische Piroggen

Diese Piroggen sind traditionelle Teigtaschen aus Finnland, die man wie ein Gebäck oder Brotersatz isst. Sie bestehen aus Roggenmehlteig mit einer salzigen Milchreisfüllung.

Amerikaner mit Schoko-Zucker-Guss

Dies ist wohl das bekannteste Gebäck bei großen und kleinen Leuten. Daran kommt keiner, wenigstens einmal im Leben, drumherum. Warum heißen die Amerikaner eigentlich so?

Schoko-Apfel-Kranzkuchen

Ein schnell gemachter Schokoladenkuchen mit klassischer Schokoladenglasur und etwas Frische sollte es sein, schließlich schmeckt das Groß und Klein.

Schokoladen-Basilikum-Kuchen

"Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen ... " Genauso ist es mit diesem Rezept.

Apfel-Haferflocken-Cheesecake

Gleichzeitig Lust auf Apfelkuchen, Streuselkuchen und Käsekuchen? Dann mal ran an dieses Rezept. Es vereint nämlich drei Kuchen in einem, genau passend wenn man sich nicht entscheiden will.

Möhrchentorte

Nicht nur zu Ostern ist diese saftige Backware eine Köstlichkeit. Zu allen Familientreffen, Geburtstagen oder Sonntagskaffeenachmittagen passt dieses süße Gebäck jederzeit.

Omas Rhabarberkuchen

Dies ist ein altes Familienrezept. Seit über 40 Jahren und drei Generationen wird der Kuchen in unserer Familie in der Rhabarbersaison gebacken und begehrt verspeist.

Rhabarberküchlein

Die Rhabarberernte ist gerade in vollem Gange. Da das Gemüse aktuell überall zu haben ist, habe auch ich enorme Mengen davon gekauft.

Dinkelbrötchen

Der Mai ist gekommen – endlich gibt es wieder viele Feiertage. Wenn die Läden geschlossen sind, wie Himmelfahrt, am Pfingstfest oder Fronleichnam, ist es praktisch und gesund die eigenen Brötchen zu backen.