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Karotten-Koriander-Puffer

Vorsicht: heiß und fettig! Das gibt es hier nicht, stattdessen: heiß, knusprig und gesund. Die in Fett ertränkten Puffer wie früher bei Oma oder vom Weihnachtsmarkt schmeckten mir nie so recht überzeugend.

Karotten und Kartoffeln mediterran

Ein bisschen Urlaubsgefühl kommt bei dem Gericht auf und man holt sich das Mittelmeer nach Hause. Das muntert für alle Fälle gleich mal auf.

Grie Soß – Frankfurter Grüne Soße

Frühling - frische Kräuter - Energie! In Hessen und vor allem Frankfurt ist "Grie Soß" eine traditionelle Soße mit sieben Kräutern.