Das Maismehl mit dem Salz vermengen und das Olivenöl daruntermischen.

Dann langsam das warme Wasser dazugeben und nochmals alles zu einer glatten Masse vermengen.

Nun das Weizenmehl einkneten bis ein geschmeidiger Teigklumpen entsteht.

Den Teig ca. 30 min. stehen lassen.

Zum Schluss eine Teigrolle formen und in 4 Stücke teilen. Danach jedes Stück ganz flach ausrollen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldgelb braten. Guten Appetit!