Zutaten
Methode
- Die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen.
- In der Zwischenzeit den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.
- Danach den Schmand in einer Schüssel aufschlagen, die Milch und den Senf dazugeben. Daraus eine Creme rühren und alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Creme zu den gekochten Nudeln geben, vermischen und dann den Räucherlachs unterheben.
- Zum Schluss gestückelten Schnittlauch darüberstreuen. Guten Appetit!