Die Salatgurke schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.

Dann ein Dressing aus Öl, Senf, Pfeffer, Salz mixen und mit der Gurke vermischen.

Nun das Seelachsfilet säubern, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Danach den Fisch etwas in Mehl wenden und ca. 3-4 min. von jeder Seite in der Pfanne anbraten.

Zum Schluss den Gurkensalat mit dem Fisch auf einem Teller schön anrichten. Guten Appetit!