Die Penne in einem Topf bissfest kochen.

Währenddessen den Blattspinat waschen und alle langen groben Stiele abbrechen.

Den Schinken und den Feta würfeln. Die Walnüsse hacken. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebelstücke darin glasig braten, den Schinken, den Feta und die Walnüsse dazugeben und 3 Minuten unterheben. Alles salzen und pfeffern.

Zum Schluss die gekochten Nudeln und den Blattspinat mit in der Pfanne vermengen. 2 Minuten erwärmen lassen. Guten Appetit!