Linsen-Gemüse-Pfanne

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Die Hülsenfrüchte schmecken mit Gemüse immer gut und das nicht nur in der klassischen Linsensuppe, sondern auch einfach und schnell in der Pfanne gebraten.

Lachs-Kabeljau-Suppe

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Es war ein kalter Wintertag in Oulu, Finnland, nur ca. 200 km südlich vom Polarkreis. Die Temperatur war ca. -20°C, aber gefühlt weit kälter wegen der starken Meeresbrise.

Blumenkohlsuppe mit Petersilie

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Bei Blumenkohl denkt man eher an langweilig und altbacken. Ganz im Gegenteil bietet dieses Gemüse vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Warmer Linsensalat mit Feta

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Bei Linsen dachte ich immer an speckige, dunkle, dickflüssige und klumpige Linsensuppe aus meiner Kindheit.

Apfel-Kürbis-Suppe

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Nun hat der Herbst uns nach dem langen Spätsommer doch eingeholt. Mit dieser Herbstsuppe genießen wir die Jahreszeit in vollen Zügen.

Ananas-Petersilien-Smoothie

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Tropic trifft hier perfekt erfrischend auf Omas Kräutergarten. Ein Smoothie der außergewöhnlich aber spektakulär durch die Kombination von Ananas mit der Petersilie wird.