Den Blumenkohl in Röschen schneiden und waschen. Den Knoblauch schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden

In einer Pfanne das Öl erwärmen, den Knoblauch anbraten und aus der Pfanne in eine abgedeckte Schale legen.

Direkt danach den Blumenkohl kurz anbraten. Wenn das Gemüse außen leicht braun ist, alles mit dem Reiswein und der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 min. bei geringer Wärme garen.

Nun den Knoblauch wieder dazugeben und zum Schluss die Sojasauce unterrühren und mit Sesamkörnern und etwas Chili verzieren. Guten Appetit!