Den Reis aufsetzen und ca. 20 min. in einem Topf kochen.
Dann das Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Darin das gestückelte Fleisch braten, salzen und pfeffern. Die Sojasauce darüber geben und anschließend mit Kreuzkümmel, Koriander und Chili abschmecken. Die frischen Basilikumblätter darüber streuen.
Nun den gekochten Reis salzen und Kurkuma nach Geschmack unterrühren.
Zum Schluss den Reis und das Fleisch auf dem Teller anrichten. Guten Appetit!