Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, waschen und in Stücke hacken. Die Tomaten und die Paprika waschen und würfeln.

In einem Topf Öl erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, dann das Rinderhackfleisch dazugeben und unter wenden goldbraun garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dann die Tomatenstücke in den Topf geben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Den Mais, die Kidneybohnen und die Paprika in die Tomaten-Fleisch-Masse geben und 5 Minuten erwärmen.

Zum Schluss mit Chili, Cayennepfeffer, Rosenpaprika, Oregano und Basilikum würzen. Guten Appetit!