In einer großen Schüssel das Mehl mit Salz verrühren.

Nach und nach das Wasser hinzufügen und einen gleichmäßigen Teig kneten.

Den Teig zu einer Rolle formen und in 8 gleichgroße Stücke teilen. Jeden Teil zu einer dünnen Platte ausrollen.

In einer Pfanne das Öl erwärmen und die Fladen darin von beiden Seiten goldgelb anbraten. Guten Appetit!