Die Avocado halbieren, entkernen und von außen die Schale abziehen.

Nun die Kirschtomaten waschen, den Stielansatz entfernen und halbieren.

Dann den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Die Avocadohälften auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln. Danach mit Kirschtomaten und Mozzarella befüllen. Anschließend alles salzen.

Zum Schluss die Basilikumblätter obenauf legen und mit Zitronengraspfeffer aus der Mühle bestreuen. Guten Appetit!