Die Blaubeeren waschen und den Feta in Würfel schneiden. Beides in einer Schüssel vermischen.
Dann die Blätter der Zitronenmelisse waschen, abtropfen und in kleine Stücke zupfen.
Ein Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Pfeffer rühren. Dieses über den Salat gießen und die Hälfe der Zitronenmelisse einstreuen. Nun alles vermengen.
Zum Schluss den Salat mit den restlichen Blättern Zitronenmelisse dekorieren. Guten Appetit!