Die Schalotte schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die gekochten Bohnen dazugeben und beides mit einem Löffel vermischen.

Danach das Sesammus, den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Alles mit einem Pürierstab zu einer dicken Masse mixen. Guten Appetit!