Hier gibt es über 200 Rezepte zum Wohlfühlen:

 lecker, gesund und frisch

meistens auch glutenfrei, vegetarisch und öfters vegan

Spaghetti Bolognese

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Ein Lieblingsessen bei Groß und Klein - darauf haben alle jederzeit Appetit. Diese beliebte klassische Pastaspeise ist ein tomatiger Genuss für alle.

Rote Zwiebeln mit Hähnchen

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Rote Zwiebeln sind nicht nur gesund, sondern auch ein schöner Farbtupfer auf dem Teller. Sie haben einen viel milderen Geschmack.

Rhabarberküchlein

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Die Rhabarberernte ist gerade in vollem Gange. Da das Gemüse aktuell überall zu haben ist, habe auch ich enorme Mengen davon gekauft.

Dinkelbrötchen

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Der Mai ist gekommen – endlich gibt es wieder viele Feiertage. Wenn die Läden geschlossen sind, wie Himmelfahrt, am Pfingstfest oder Fronleichnam, ist es praktisch und gesund die eigenen Brötchen zu backen.

Spargel mit Schweinefilet und Basilikum-Schmand-Soße

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Ob gekocht, gedünstet, gegrillt oder überbacken - Spargel bleibt vielseitig. Heute entsteht im Handumdrehen ein Frühlingsgericht.

Himbeer-Limetten-Smoothie

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Heitere Stimmung ist mit diesem Smoothie garantiert! Die Beeren und die Limette ergeben ein sommerlich-zitroniges Geschmackserlebnis.

Mexikanische Hackfleischsoße

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Die Soße wird nur aus natürlichen Zutaten bereitet. Die Kidneybohnen am besten schon vorher über Nacht in einer Schüssel mit Wasser bedeckt einweichen, dadurch verkürzt sich die Kochzeit auf ca. 50 Minuten.

Tortillas - mexikanisches Fladenbrot

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Das mexikanische Fladenbrot wird mit einem Anteil von Maismehl zubereitet, was auch die zart gelbliche Farbe verursacht. Inzwischen gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt Maismehl zu kaufen.

Guacamole

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Guacamole ist bekannt aus der mexikanischen Küche als Dip, Brotaufstrich oder Creme für Tortilla. Die wörtliche Übersetzung aus dem Mexikanischen bedeutet "Avocadosoße".